Вплив чорної кави на серце і судини

Корисно або шкідливо пити каву? Люди давно оцінили прекрасний смак і стимулюючу дію цього напою, хоча про нього ходять дуже суперечливі чутки. Оскільки ви всерйоз зайнялися своїм здоров'ям, вам тепер необхідно абсолютно точно знати, чого в каві більше — користі чи шкоди і як цей напій впливає на серце і судини.

Користь

• Кава діє заспокійливо при стресі, активізує обмін речовин в м'язах і вироблення енергії. Кофеїн стимулює дихальний центр мозку і сприяє розширенню легеневих пухирців, що особливо корисно для астматиків. Встановлено, що систематичне вживання кави навіть знижує ризик виникнення раку печінки і цукрового діабету другого типу.
• Крім кофеїну в каві міститься ще багато інших речовин. Їх більше тисячі, і їхній склад варіюється в залежності від сорту кави і його обробки. Самими важливими складовими частинами кава є вуглеводи, жири, вода, схожі на білки речовини, ароматичні складові, а також цілий ряд життєво необхідних мінералів і мікроелементів — таких, як залізо, калій, магній і марганець.
• У каві міститься велика кількість анти оксидантів, що захищають людину від шкідливого впливу навколишнього середовища. Помічено, що при вживанні кави поліпшується також робота органів чуття — трохи краще стає зір, слух, нюх. Легше відбувається запам'ятовування і переробка інформації.
• Регулярне вживання кави зменшує ризик виникнення пухлин кишечника. Виявилося, що кава також впливає на роботу деяких залоз внутрішньої секреції. Наприклад, він підвищує засвоюваність цукру і пригноблює вироблення гормонів щитовидної залози. Оскільки кава активізує процеси перетравлення їжі, то він корисний при зниженій кислотності.
• Кофеїн розширює кровоносні судини і збуджує діяльність серцевого м'яза. Тому помірне вживання кави зменшує ризик виникнення інфаркту. Під впливом кофеїну артеріальний тиск не змінюється або підвищується дуже слабо. Але при низькому тиску внаслідок серцевої слабкості і придушенні діяльності судинного центру в мозку тиск крові підвищується помірно. У чутливих до кофеїну людей кофеїн викликає тимчасове і швидко проходить підвищення тиску.

Шкода

• Зловживання міцним чаєм і кавою викликає серцебиття, безсоння, надмірно підвищує загальну збудливість. Тому не варто надмірно збуджувати свою нервову систему тим людям, у яких вона і без того надмірно збудлива.
• Кава підсилює виділення шлункового соку, підвищуючи кислотність в шлунку. Тому людям з виразковою хворобою і гастритом з підвищеною кислотністю чорна кава не рекомендується. Пийте каву з молоком, вершками і цукром: це зменшує збудливий вплив кави на виділення шлункового соку.
• У розчинній каві кофеїну більше, до того ж його готують з дешевших сортів, менш насичених вітамінами і корисними речовинами.

ВИСНОВОК:

Кава не має шкідливого впливу на серце і судини, навіть навпаки — може захистити від інфаркту, але за умови його помірного вживання. Краще обмежитися трьома чашками міцної кави на день, при цьому кава повинна бути натуральним. Не варто фільтрувати чорний натуральну каву, оскільки фільтрація видаляє з напою частина корисних речовин.