Директор ресторану

В зв'язку з відкриттям нового закладу громадського харчування, відкривається конкурс на посаду директора ресторану.<br />Вимоги: <br />- вища освіта,<br />- досвід роботи на посадах директора ресторану від 2-х років,<br />- досвід відкриття закладів громадського харчування,<br />- досвід управління персоналом,<br />- керівні якості.<br />Обов'язки: <br />- відкриття ресторану,<br />- підбір, навчання персоналу,<br />- планування бюджету,<br />- аналіз продаж, робота по збільшенню продаж,<br />- контроль за якістю приготування страв, <br />- контроль санітарно - гігінічного стану <br />- здійснення щомісячного переобліку товарів, проведення інвентаризацій, ревізій<br />- дотримання безпечних умов роботи обладнання. <br><br>