Начальник виробничо-технічної лабораторії 41

Вимоги:<br /><br />- вища освіта,<br /><br />- досвід роботи в лабораторіях від 2-х років<br /><br />Умови роботи:<br /><br />повна зайнятість, робота у Волинській області, іногороднім надається житло, забезпечують проїздом до місця роботи.<br /><br />Обов'язки:<br /><br />- організація та контроль роботи фізико-хімічної лабораторії;<br /><br />- проведення усіх мікробіологічних досліджень на виробництві;<br /><br />- прийом вхідної сировини , визначення її якості (аналізи технічні та хімічні);<br /><br />- контроль вологості, забруднення, кислотності, вмісту протеїну (методом Сокслета);<br /><br />- проведення та організація мікробіологічної дисципліни на підприємстві;<br /><br />- відповідність досліджень та ведення документації;<br /><br />- проведення мікробіологічних досліджень на всіх етапах виробництва;<br /><br />- нагляд та контроль за дотриманням санітарних вимог;<br /><br />- організація діяльності лабораторії, участь у роботі по стандартизації, удосконаленню стандартів, технічних умов, технологічних інструкцій, рецептур;<br /><br />- контроль та забезпечення якості,<br /><br />- робота з державними органами з питань додержання ветеринарно-санітарних вимог, санітарних норм і правил, вимог нормативних документів, технічних регламентів, пов'язаних з якістю продукції. <br><br>