За січень-лютий 2016 року на молокопереробні підприємства області надійшло 976 тонн молока, що становило лише 35% минулорічного обсягу. 447 тонн закуплено у господарствах населення, 16 тонн – у аграрних та інших підприємств, перероблено також 513 тонн власно виробленого молока. Частка господарств населення у загальному обсязі молока, закупленого переробними підприємствами, дорівнювала 96,5 % (у січні–березні 2015 року – 42,4 %).
Середня ціна закупівлі молока в цілому становила на 17,1 % менше, ніж торік (3 221 за тонну). Але для домогосподарств вона зросла на 21,2 % і становила 3199,1 гривень за тонну.