Як українці чорну ікру "доїли"

В Українці на Київщині фермери Максим Мостовий та Сергій Мішков створили господарство, де розводять осетрів і добувають з них ікру. На фермі живе 50 тисяч рибин. За рік вони дають до однієї тонни чорної ікри.

Про це у своєму відео на Facebook повідомляє Суспільне Око.

17 років тому фермери вклали у рибу $30 тис. Сьогодні вони "видоюють" з осетрів ікру по $100 за 100 г ікри.

Рибу не вбивають, а роблять їй УЗД. Потім з неї "видоюють" ікру, тому риба знову може вагітніти.

Компанія OSETR вже імпортує ікру до країн ЄС. У вересні першу партію відправили до США. Підприємство впевнено конкурує з російськими виробниками чорної ікри.

У перспективі фермери планують вирощувати осетрів-альбіносів. Ці риби дають рідкісну ікру з золотавим відблиском.