Учора, 11 грудня, набув чинності указ Міністерства охорони здоров'я про нові добові норми харчування.
Добові норми фізіологічних потреб українців в білках, жирах, вуглеводах і енерговитратах не переглядалися протягом 18-ти років, - зазначають у Держспоживслужбі.
Нові норми харчування відрізняються від старих тим, що дітям у віці від 3 до 17 років калорійність зменшена, щодо дорослого населення - збільшено кількість білків, жирів і зменшено кількість вуглеводів.
Так, калорійність харчування дітям і підліткам на добу знизили в середньому на 15 % . Дітям радять їсти менше солодкого (швидких вуглеводів), щодо підлітків МОЗ радить вживати більше білків (м'яса) і менше жирів (особливо сала і масла), а також менше вуглеводів - це каші, хліб, солодощі.
Дорослому населенню відомство рекомендує знизити вживання вуглеводів на добу (знизили на 50 грам), а білків (збільшили на 12 грам) і жирів (збільшили на 15 грам) навпаки збільшити.
МОЗ пояснює такі зміни тим, що нові норми більш збалансовані і корисні для здоров'я. Щодо зниження калорійності раціону дітей відомство стверджує, що старі норми харчування застаріли і були завищеними щодо вживання вуглеводів. Що провокувало у дітей надмірну вагу і ожиріння.
Підліткам же рекомендовано вживати більше білкової їжі для кращого росту і нарощування м'язової маси.
Думка ж дієтологів щодо цього розділилася. Одні фахівці вважають, що старі дитячі норми відповідали рекомендаціям ВООЗ. А інші вважають, що сучасні діти менш активні, тому калорійність урізана обґрунтовано.