У Луцьку донька військового відкрила кав’ярню «Цукор»
У Луцьку у тестовому режимі почала працювати кав’ярня-кондитерська «Цукор», яку відкрила донька військовослужбовця Олеся Мартинюк. Заклад став результатом участі жінки в програмі мікрогрантів - вона отримала 500 тисяч гривень на розвиток ветеранського бізнесу.
Як розповіла жінка Суспільному, пекти кондитерські вироби почала у декреті. Першими дегустаторами був батько та чоловік.
«Ми говорили з татом, що він хотів би мати своє приміщення, куди я можу прийти зі своїми друзями, посидіти, з’їсти смачного торта чи десерту. Грант від держави ми отримали в сумі 500 тисяч гривень, від міської ради на допомогу ветеранському бізнесу — 50 тисяч гривень і власних коштів пішло 350 тисяч гривень», — каже Олеся Мартинюк.
За грантові гроші зробили ремонт, купили обладнання та меблі в кав’ярню. За гроші з міського бюджету Олеся планує обладнати пекарню, щоб виготовляти десерти у кав’ярні. Для цього є окрема кімната поблизу барної стійки.
У Луцьку донька військового відкрила кав’ярню «Цукор»
Донька військовослужбовця Олеся Мартинюк, яка відкрила кав'ярню-кондитерську. Суспільне Луцьк
Загалом кав’ярня має 53 квадратних метри, в залі одночасно можуть розміститись до 20 відвідувачів.
У Луцьку донька військового відкрила кав’ярню «Цукор»
За грантові гроші зробили ремонт у приміщенні кав'ярні-кондитерської. Суспільне Луцьк
За умовами мікрогранту потрібно було працевлаштувати двох людей. В кав’ярні наразі працюють баристами Діана і Софія.
«Я працюю тут четвертий день Закінчила курси баристи, навчилась збивати молоко, малювати малюнки на каві, робити смачні напої, які подобаються нашим відвідувачам», — говорить бариста Софія Татюк.
У Луцьку донька військового відкрила кав’ярню «Цукор»
Бариста Софія Татюк. Суспільне Луцьк
Ліля Мусієнко прийшла в кав'ярню-кондитерську з сином. Каже, що про неї їй розповіла сестра. Вирішила прийти продегустувати десерти.
У Луцьку донька військового відкрила кав’ярню «Цукор»
Відвідувачка кав'ярні Ліля Мусієнко з сином. Суспільне Луцьк
Зі слів директора департаменту економіки Луцької міської ради Бориса Смаля, четверо ветеранів отримали дофінансування бізнесу.
«Напрямки господарської діяльності вони нічим не обмежуються. Це може бути ветеранський бізнес будь-якого спрямування, аби лиш на території громади», — каже Борис Смаль.
З його слів, в бюджеті Луцької міської ради виділили 1 мільйон 600 тисяч гривень на дофінансування ветеранського бізнесу, 200 тисяч з яких вже отримали.