В Україні вивели кольорову картоплю

Український Інститут картоплярства вивів два сорти картоплі "Солоха" та "Хортиця" , які мають яскраво рожеве та фіолетове забарвлення.

Про це повідомляє Інституту картоплярства НАН України.

"Хортиця - середньостиглий, універсального призначення. Бульби округло-овальні, антоціанове забарвлення м’якуша бульби",-  зазначено у повідомленні.

При цьому зазначається, що картопля даного сорту даватиме урожай бульб 40 т/га в кінці вегетації. Вміст крохмалю – нового сорту -20,1%, смакові якості добрі (8,4 бала)."

"Солоха" - ідентична за показниками, єдина її відмінність - колір.

Виведені сорти, як стверджують селекціонери, не втрачають кольорів навіть після термічної обробки.