Як позбутися запаху часнику з рота?

Як виявилося, все не так просто із цим часниковим запахом. Вчені говорять, що без розуміння хімічних процесів орагнізму тут не обійтися. Але, опустивши довгі пояснення про ферменти, сірчасті сполуки та феноли, пропонуємо вам коротку інформацію про  причини та вирішення цієї проблеми.

Як виявилося, просто почистити зуби – недостаньо. І скільки б ви цього не робили, запах не зникне, бо спричинений він не залишками їжі в роті, а хімічними процесами.

Отож, як все починалося? Кілька років тому вчений з Університету штату Огайо Шеріл Беррінджер доручив своїй аспірантці проект, присвячений часниковому диханню.

На той час було відомо, що існує кілька продуктів, які усувають запах частика, якщо їх з’їсти разом із ним. Найбільш дієвими вважали салат, цикорій, селеру, картоплю, петрушку, листя м'яти, перцеву м'яту, базилік і гриби. Все ж, після багатьох місяців досліджень виявилося, що найкраще боротися з часником змогли такі три продукти:

• Яблука.
• Салат.
• М’ята.

При чому вчені звертають увагу на те, що ці продукти є набагато ефективнішими в сирому вигляді, ніж після теплової обробки (все через ті ж хімічні процеси).

Отож, любителям страв із часником радимо запасатися яблуками, м’ятою та салатом.