Мармурове м’ясо і салат з халумі: у луцькому ресторані розповіли про «родзинки» нового меню

У ресторані «Patio di Fiori» представили нове ексклюзивне меню. Тут лучани та гості міста зможуть посмакувати як варіаціями українських страв, так і традиційними, проте «непропіареними» смаколиками італійської кухні.

Лише у «Patio di Fiori» можна скуштувати поєднання морепродуктів з екзотичними фруктами: наприклад, марокканського восьминога з соусом із манго. Також у стравах міксують й локальні волинські продукти, наприклад, ягоди чи білі гриби, та вплітають їх у італійський мотив. Цікавинка нового меню – мармурове м’ясо з витримкою у 21 день, яке на місці ще тиждень доводять до потрібної кондиції.

Карпачо з марокканського восьминога

«У нас є класичні італійські страви, як вітелло тоннато. У «Patio di Fiori» її готують зі справжніх італійських продуктів – відварної молодої телятини та соусу з тунця. Надзвичайне поєднання, як на мене! До того ж, ця страва не дуже розрекламована, про неї мало хто знає, але я певен, що вітелло тоннато займе свою нішу. Зараз хочу "погратися" з цією стравою. Можливо, проекспериментувати з соусом з вугра», – розповів шеф-кухар ресторануАнтон Михайлюк.

За його словами, у новому меню багато легких страв, котрі прекрасно смакують у спеку.

«У нас є свіжа риба – форель, дорадо, яку дуже добре їсти у спекотні дні. Також у меню представили легкі супи, на кшталт консоме з перепілки - ніжний легкий суп зі свіжим шпинатом, морквою та цибулею порей. У нове меню також включили різноманітні закуски з овочів. Будь-хто знайде щось собі до смаку!» – підкреслив шеф-кухар.

Стейк T-Bone

Десерти у «Patio di Fiori» – прості та витончені.

Для дітей у меню ресторану теж є чимало смаколиків: консоме з перепілки, маленька молода картопля, обсмажена до золотистої скоринки, бургери.

Щодо прохолодних напоїв, то родзинкою «Patio di Fiori» є найрізноманітніші лимонади. Рецептом одного з них – напою з базиліком – шеф-кухар ресторану поділився «по секрету»:

«Лимонад з базиліком чудово втамовує спрагу. Його можна приготувати навіть удома. На три літри кип’ятку потрібно взяти 300 грам цукру. Якщо люди не вживають цукор, то його можна й не додавати. Далі беремо 150 грам свіжого базиліка і півлимона. Коли лимонад охолоне – ставимо у холодильник. Через дві години п’ємо чудовий напій з присмаком базиліку».

Варто додати, що наразі у ресторані розробляють систему акційних пропозицій для гостей. Попереду – ще багато цікавого! Стежте за новинками у «Patio di Fiori»!

Ресторан «Patio di Fiori» працює з 8:00 до 23:00

Адреса: вулиця Кравчука, 13

Телефон: 050 978 7717

Фото: Надія МІЩУК

Patio_di_Fiori луцьк
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
20 переглядів у вересні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Суспільство
На ДКП «Луцьктепло» стартувала підготовка до опалювального сезону. Роботу розпочали 20 вересня, – повідомляють у ДКП «Луцьктепло». Зокрема підприємство розпочало заповнювати дворові мережі системи централізованого опалення. Наступний етап - заповнення внутрішньобудинкових мереж.Про це повідомили департамент ЖКГ Луцької міської ради, ЖКП №2, ЖКП №3, ЖКП №7, ЖКП №11, ЖЕК №8, МЖК №11. «Головний інженер ДКП «Луцьктепло» звертається з проханням «Повідомити спож...
Суспільство
Сьогодні, 21 вересня, в рамках участі Волинського обласного центру зайнятості у Міжнародному інвестиційному бізнес-форуму «Волинь-Інвест 2018» з офіційним візитом до центру прибув виконувач обов‘язків Голови Державної служби зайнятості (Центрального апарату) Валерій Ярошенко. Колектив на чолі з директором Романом Романюком та вищим керівництвом підсумували результати роботи. Валерій Ярошенко відзначив роботу обласної служби у напрямку збільшення кількості...
Новини компаній
В умовах сьогодення питання безпеки набуває все більшої ваги. ТОВ служба безпеки “Кольчуга” повністю інтегрує наші ресурси і досвід щоб допомогти знизити ризики та захистити Ваші інтереси. Ми пропонуємо комплексні рішення з питань безпеки: фізична охорона об`єктів державної та приватної форми власності; технічна охорона гаражів, квартир, будинків, магазинів, кафе, ресторанів, розважальних комплексів, складських приміщень; супровід осіб з матеріальними цінн...
Здоров'я
Луцький фуд-тренер Наталія Тарапата розповіла, чим корисний хліб з борошна грубого помолу. Про це спеціалістка написала на своїй сторінці у Фейсбуці, повідомляє Перший. «Хліб з борошна грубого помелу містить корисні мінерали, а також цінні вітамінні групи, у тому числі вітаміни групи В – укріплення нервової системи, покращення якості сну тощо, що актуально для осені», – пише жінка. Вона радить додати до хліба улюблені начинки, горішки та насіння. Обов’язко...
Суспільство
Робота камер автоматичної фіксації правопорушень з боку автотранспорту скоро стане реальністю. Тільки дві камери відеофіксації в центрі міста (Київ), які були налаштовані в тестовому режимі фіксувати лише кілька правопорушень, зафіксували близько 70 тисяч таких за місяць. Про це повідомив радник київського міського голови Дмитро Білоцерковець з посиланням на голову ГУ НП Києва Андрія Крищенка, - пише "finanсe". Передусім, автофіксація буде націлена на такі...
Суспільство
Лучани зустріли 204-ту Севастопольську бригаду тактичної авіації імені Олександра Покришкіна . Це відбулося 21 вересня на Театральному майдані, - пише Перший . 500 авіаторів зі своїми родинами прибули з Миколаєва, де дислокувались після окупації Криму. Урочистості розпочалися зі звучання гімну та вручення короваю.
Кримінал
У Луцьку чоловік викрав Volkswagen Touran та потрапив на ньому в аварію. Так, учора, 20 вересня, до поліції із заявою звернувся 34-річний місцевий житель. Чоловік повідомив, що із СТО по вулиці Шевченка викрали його автомоібль Volkswagen Touran, - інформує ГУНП у Волинській області.Поліцейські встановили, що кримінальне правопорушення скоїв 38-річний лучанин, працівник станції технічного обслуговування.Керуючи автомобілем у нетверезому стані, на вулиці Чер...
Різне
Дощі в Україні триватимуть протягом всього наступного тижня – до вихідних включно, а заморозки прийдуть в країну вже 25 вересня. Про це повідомила заступник начальника відділу метеорологічних прогнозів Українського Гідрометцентру Наталя Голеня в коментарі кореспонденту УНН. "На середину наступного тижня, навіть з 25 в Карпатах, а з 26-27 на більшій території України будуть заморозки на ґрунт і, і навіть місцями в повітрі. Близько 0", - повідомила вона. За...
Спорт
У Луцьку 20-24 вересня пройде Чемпіонат України зі спортивного орієнтування.У всеукраїнських змаганнях беруть участь 420 учасників, йдеться у сюжеті 12 каналу.Спортсмени з'їхались до обласного центру Волині з понад 20 міст країни. "Змагатись за допомогою карти і компаса та приходити першим на фініш, - моє улюблене заняття. Подобається тим, що я можу вирішувати різні завдання, коли біжу. І мені просто подобається бігати. По карті. Це хороші емоції в мене ви...