Україні загрожує дефіцит гарної бульби

Цього року урожай картоплі може бути гіршим, ніж очікувалося. Тому ціни піднімуться вже через два тижні. 

Президент Української асоціації виробників картоплі Микола Гордійчук розповів, що в цьому році практично немає врожаю картоплі, - повідомляє "AgroPolit.com". 

А населення, навіть з головних картопляних країв ‒ Львівської, Волинської та Тернопільської областей, скаржиться на поганий врожай.

За словами Гордійчука, зараз умови для збирання врожаю дуже хороші. Чого не скажеш про період, коли бульби визрівали. Пізні заморозки частково погубили урожай тих, хто рано посадив картоплю. А тижнева 40-ка градусна спека вдарила по пізніх сортах. Тому це не дозволило сформувати урожай, на який розраховували аграрії.

"Поки зібрано не більше половини врожаю. Перепади температур погано вплинули на якість картоплі при її дозріванні. Зараз в деяких регіонах теж дуже сухо, в ґрунті наявна «грудка», яка травмує коренеплоди. Така картопля погано зберігається. Тому поки важко робити прогнози про те, багато чи мало буде картоплі в Україні. Це буде зрозуміло через два тижні", ‒ відмітив експерт.

Однак, щоб переробка була вигідною картоплярам, згідно з розрахунками асоціації, врожайність цієї культури повинна становити мінімум 50-55 т/га. А нинішні показники досягають в середньому 27-30 т/га.

Зараз на оптових ринках країни картопля продається по 3-3,5 грн/кг. Ще в серпні середні оптові ціни перебували в межах 3,5-4,4 грн/кг, а в магазинах кіло картоплі можна було купити по 5-5,5 грн.

Як пояснив експерт аграрних ринків УКАБ Євген Дворник, зазвичай в липні-вересні ціни на картоплю найнижчі, а потім, починаючи з жовтня ціни поступово починають йти вгору. Тому відносно низькі ціни на овочі протримаються ще 2-2,5 тижні. Але потім ціни невблаганно підуть вгору.

На формування кінцевої ціни цього продукту може такожи вплинути і експорт. Хоча картопля вважається не найбільш вигідним для цього продуктом: важить він багато, займає великий обсяг, а коштує не дуже дорого.