• Головна
  • Експерти радять купувати червону ікру до Нового Року
12:37, 16 листопада 2017 р.

Експерти радять купувати червону ікру до Нового Року

Експерти радять купувати червону ікру до Нового Року

Червона ікра до Нового року стане на 45-50% дорожча, ніж 2016 року.

Ціна почала поступово зростати з серпня цього року, і на грудень виробники планують останнє подорожчання, - зазначає Олексій Дорошенко, головний директор Асоціації постачальників торговельних мереж України.

Уже зараз скляна баночка 90 г відбірної ікри коштує біля 200 грн.

Найдешевша в бляшанці стартує від 100 грн. за 130 г. Це також справжня ікра, але вона буде від дешевшої риби, більш дрібною та нижчої якості.

Високої якості ікра в бляшанці коштує вже від 200 грн. за 130 г. Тому кожен буде обирати на свій гаманець.

Єдиний вихід для охочих зекономити – це знайти ікру, вироблену до липня 2017 року. Але такий продукт може бути трохи гіршим за якістю, хоча термін зберігання делікатесного продукту – 1 рік.

Річ у тому, що через заборону Європейським Союзом добавки - консерванту E239, знану як уротропін, вона була заборонена і в Україні.

Минулого року в продажу були лише залізні банки по 130 г. Через здорожчання цього року більшість виробників уже почали випускати й зменшений варіант – у 100 г. Як говорять наші виробники, вони стикнулись навіть із зменшенням попиту від найбільш купівельно-спроможної верстви населення, яка раніше купувала собі півкілограма якісної ікри на місяць у скляній банці.

Сезон у бізнесі червоної ікри починається з червня – липня. А цього року всі стикнулись зі значним зменшенням вилову, тому й ціни почали зростати.

Оскільки невелика частина людей може дозволити собі придбання червоної ікри в повсякденному житті, то більшість українців може її дозволити лише на Новий рік. Тому й ціни будуть зростати до кінця грудня.

Причина зменшення добутку ікри полягає в значному зниженні вилову лосося. При тому, що вилов лосося катастрофічно скорочується, пояснити причину зникнення риби ніхто не може. Але вчені говорять про причину, яка лежить у глобальних кліматичних змінах.

Якщо в минулі роки подорожчання ікри відбувалось шляхом збільшення курсу валют, то в цьому році це станеться через високу ціну самого продукту.

Для поціновувачів ікри краще зробити покупку зараз, не відкладаючи її на передноворічні покупки, коли її вартість може ще зрости на 10 – 15%.

Також:

Які продукти подорожчали за рік в Україні

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
#Ікра #ціна #експерт
0,0
Оцініть першим
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Оголошення
live comments feed...