Як вберегтися від нітратів та пестицидів

Весь світ 3 грудня відзначає День боротьби з пестицидами.

Про це йдеться на сайті "4mama.ua".

Пестициди - це небезпечні хімічні речовини, які застосовують для зростання сільськогосподарських культур, а також для боротьби з шкідниками і бур'янами. Для навколишнього середовища і для здоров'я людини вони приносять непоправної шкоди.

Фахівцями встановлено, що пестициди здатні провокувати захворювання нирок, печінки, нервової системи, щитовидної залози і раку. А для вагітних, вживання продуктів, які насичені нітратами загрожує викиднями, завмиранням плода, а також розвитком дитячих патологій (вродженими дефектами).

Напевно, Ви не раз тримали пестицидні продукти в руках. Як правило, вони мають ідеальну форму і колір, блищать, а всередині ніколи не знайдете черв'яка (як в яблуках, які ростуть у бабусі в саду). Ось тільки і запаху ви теж не відчуєте.

Фахівці пропонують альтернативу - замінити пестициди органічними добривами.

Як перевірити чи є в овочах і фруктах нітрати і пестициди?

  • якщо Ви купуєте продукти на ринку - вимагайте у продавця висновок лабораторного аналізу;
  • якщо вам дозволяє можливість, придбайте тестер, і у Вас буде 100% гарантії, що Ви не купили нітратний продукт;
  • овочі (наприклад, помідори, огірки), в яких присутній нітрат, як правило водянисті і практично не мають смаку;
  • кавуни та дині, вирощені з нітратами, не солодкі, з білими прожилками і з величезною кількістю недозрілого насіння;
  • за лабораторними даними американських дослідників, в топ-нітратних продуктів потрапили: яблука (понад 47 різних видів пестицидів), картопля (до 36 видів нітратів), шпинат (до 47 видів хімікатів), вишня (до 25 видів), капуста (до 57 видів пестицидів).

Застереження:

  • всі овочі і фрукти ретельно мийте перед вживанням, бажано з додаванням морської солі або лимонного соку;
  • дітям до 12 років не давайте ранні овочі і фрукти. Педіатри взагалі не рекомендують давати дітям продукти, які першими з'являються як в супермаркетах, так і на ринках;
  • якщо Ви все ж берете ранні фрукти, то очищайте їх від шкірки, а овочі, наприклад, капусту, звільняйте від верхнього шару листя;
  • зелень замочуйте в холодній воді не менше 30 хвилин;
  • дієтологи рекомендують ранні овочі відварювати - таким чином зменшується нітратність на 50-60%. Але сам овочевий відвар не годиться для подальшого приготування - його слід вилити.
нітрати пестициди овочі фрукти
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
31 перегляд в січні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
До Луцької міської дитячої поліклініки надійшла нова партія вакцин від кору.Замість бельгійської тепер використовуватимуть американську зі швейцарською ліцензією, пишуть ІА "Волинські новини".Директорка «Луцької міської дитячої поліклініки» Оксана Лєщинська розповіла, що раніше в день вакцинувалися приблизно 10 дітей, після того, коли вирішили в школу не пускати дітей без щеплення, кількість досягла сотні пацієнтів.«Бельгійська вакцина почала закінчуватися...
Суспільство
З 23 січня для ТзОВ «Українська теплогенеруюча компанія «Еско-Волинь» та ТзОВ «Енергозбереження Волинь» діятимуть нові тарифи на теплову енергію.Про це йшлося під час засідання виконавчого комітету Луцької міськради 23 січня. Члени виконкому ухвалили проекти рішень про становлення тарифу на теплову енергію, що виробляється ТзОВ «Українська теплогенеруюча компанія «Еско-Волинь» та про встановлення тарифів на теплову енергію, що виробляється ТзОВ «Енергозбер...
Суспільство
На двох вулицях у Луцьку демонтують великогабаритні рекламні щити, розміщені без відповідних дозволів. Відповідне рішення ухвалили під час засідання виконавчого комітету Луцької міськради 23 січня.Товариство з обмеженою відповідальністю «Світ Каменю» зобов’язали провести демонтаж двох наземних великогабаритних рекламних щитів розміром 3,0 м х 6,0 м, розміщених без відповідних дозволів на вулицях Ківерцівській, 57 та Гордіюк, 29, протягом 14 днів з дати ухв...
Суспільство
Народний синоптик з Каменя-Каширського Володимир Деркач прогнозує прохолодне літо у 2019-му.  Чоловік розробив прогноз погоди на весь рік, – пише газета Полісся.  Чоловік має свою методику складання прогнозу: між Різдвом за Григоріанським календарем (25 грудня) і Різдвом за Юліанським календарем (7 січня) є 12 днів, кожен з яких відповідає за один із 12 місяців року. У цей час ведеться спостереження за погодою з 7.30 до майже 17.30, тобто упродовж світлово...
Суспільство
Земельну ділянку, що знаходиться на вулиці Тарасова, 32 роками не можуть поділити два сусіди – ПП «Лада 2000» та підприємець Смалюк.Про це стало відомо під час засідання постійної комісії Луцької міської ради з питань земельних відносин та земельного кадастру 23 січня.Нагадаємо, у 2015 році луцький підприємець Смалюк, який орендує частину території поряд із ПП «Лада» незаконно зніс встановлені підприємством естакади. До таких дій підприємець вдався після т...
Суспільство
До 1 серпня 2019 року заплановано встановити загальнобудинкові лічильники обліку води на всіх житлових будинках у місті Луцьк. Виконання нових правил покладені на постачальників послуг, управителів житлових будинків та їх співвласників, повідомила прес-служба КП «Луцькводоканал».  «При цьому приватні лічильники, встановлені у квартирах, не лише не втратять свого значення, але і захистять споживачів від зайвих витрат, а також виконуватимуть розподільчу функ...
Суспільство
Аферисти, які назвались працівниками банку, зняли з карток волинян близько 23 тисячі гривень.Про це повідомляє прес-служба поліції Волині. Понад 8 тисяч гривень через шахрайство втратила 44-річна жителька селища Стара Вижівка. Зловмисник зателефонував волинянці на мобільний телефон, назвався співробітником одного із банків, і під приводом продовження терміну дії банківської картки дізнався її реквізити й зняв кошти.Також зловмисники незаконно заволоділи ко...
Суспільство
Через інтернет шахраї незаконно заволоділи коштами волинян.Про це повідомляє прес-служба поліції Волині.До Камінь-Каширського відділу поліції із заявою про незаконне заволодіння коштами шляхом обману звернувся 19-річний житель райцентру. Молодий чоловік у грудні минулого року за оголошенням на сайті про продаж ноутбука переказав зловмиснику через термінал самообслуговування 4 тисяч гривень. Потерпів від інтернет-шахраїв також і 43-річний житель райцентру Л...
Суспільство
Три квартири у багатоповерхівці на вулиці Глушець нададуть, відповідно до рішення житлової комісії ГУ Нацполіції в області.Відповідне рішення ухвалили під час засідання виконавчого комітету Луцької міськради 23 січня.Затвердили рішення житлової комісії Головного управління Національної поліції у Волинській області (протокол від 03.01.2019 № 1) про надання квартир в будинку на вулиці Глушець, 40: двокімнатної квартири житловою площею 33,4 кв.м, загальною –...