На Волині сало здешевшало

Соковите, апетитне і таке шановане українцями. Ще два роки тому на Волині шматок сала можна було купити за 60 гривень. Втім зараз продукт впав у ціні на 7 гривень.

Йдеться в сюжеті 12 каналу.

Продавець свинини з Центрального ринку Сергій розповідає, що сталих цін на сало немає, а успіх продаж, зазвичай, залежить від сезону. Втім те, що сало стало дешевше - підтверджує.

"Найбльше сала люди купують, коли йде молода картопля і молоді огірки. Тоді люди люблять тонке сало, на шкварочку", - каже продавець.

Головний аграрій Волині Сергій Горбенко дешевлення сала пояснює достатньою кількітю поголів'я свиней в області. Їх нарахували майже 300 тисяч.

"Зараз спостерігаємо здешевлення сала ще й тому, що впав попит на цей продукт. Багато сімей на різвдяні свята мали своїх свиней. Але ми повинні зрозуміти, що це явище не постійне", - зауважив Юрій Горбенко.

Схожа ситуація і в сусідніх областях - середня ціна не перевищує 60 гривень.

В той час, коли ціна на сало впала на 12%, цибуля у ціні зросла. Нині за кілограм ріпчастої просять 17-22 гривні.