У луцьких закладах харчування з початку року виявили майже 400 порушень санітарних норм та правил

Відбулось засідання надзвичайної протиепідемічної комісії. Його провів перший заступник Луцького міського голови, голова комісії Святослав Кравчук. Про це інтернет-видання «Волинська правда» повідомили у відділі інформаційної роботи Луцької міської ради.

Він наголосив на актуальності проблеми безпечної торгівлі на ринках міста, в торговельних закладах, ліквідації стихійної торгівлі. «Складається враження, що поведінка як продавців харчової продукції, так і споживачів вийшла за межі розумної безпеки», – зазначив Святослав Кравчук. Вражають результати перевірок торговельних закладів, ринків міста, які свідчать про недотримання санітарних норм, температурних показників зберігання продуктів, відсутність медичних книжок у працівників, які відповідають за реалізацію харчової продукції, її зберігання із закінченим терміном придатності тощо.

«Щоб запобігти небезпечній ситуації, яка може виникнути внаслідок таких дій, ми звертаємо увагу покупців і, в першу чергу, продавців, власників магазинів: поважайте людей, поважайте здоров’я споживачів, своє та своїх дітей. Сьогодні на мінімальний курс лікування у інфекційній лікарні потрібно 500-600 гривень», – наголосив перший заступник міського голови.

Також він звернувся до правоохоронних органів, ветеринарної служби, муніципальної дружини, щоб ті посилили контроль на ринках міста, не допускали стихійної торгівлі, особливо молочними, м’ясними продуктами, які можуть бути носіями різноманітних інфекцій. Головний санітарний лікар Луцька та Луцького району Іван Ульчак поінформував про останній спалах, який мав місце 13 червня після святкування дня народження в барі «Тотем». Протягом двох наступних днів зі скаргами на шлункові розлади в обласну інфекційну лікарню звернулося 10 осіб, у яких, після бактеорологічного обстеження, було виявлено сальмонельоз. В цьому кафе було порушено асортимент продукції, затверджений санітарно-епідеміологічною станцією. Виготовлялись страви складного приготування, використовувались продукти, на які не було супровідної документації тощо.

Загалом, зі слів Івана Ульчака, у деяких підприємствах ресторанного господарства міста відсутні виробничі цехи, умови для підготовки сировини, порушене товарне сусідство, технології приготування, умов і термінів зберігання готової продукції. Недостатньо уваги керівники цих закладів приділяють дотриманню дезінфекційного режиму, особистої гігієни, режимам миття та обробки посуду, інвентаря.

Також в місті складається небезпечна епідемічна ситуація, пов’язана із несанкціонованою торгівлею кремовими кондитерськими та булочними виробами з начинками не місцевого виробництва, продаж яких здійснюється в малих архітектурних формах.

Працівники санстанції фіксують численні порушення на ринках міста, а саме: зберігання частини продуктів, що швидко псуються, за межами холодильного обладнання, що сприяє розмноженню та накопиченню патогенних мікроорганізмів. Масового характеру в місті набуло виробництво курей-гриль, однак, не скрізь є умови для маринування птиці та холодильне обладнання для її зберігання.

Відтак, за п’ять місяців цього року за порушення санітарних норм та правил на харчових об’єктах міста накладено 398 штрафів на суму майже 60 тисяч гривень. Відсторонено від роботи майже 80 осіб за непроходження медогляду. Вилучено з обігу 222 кг небезпечних харчових продуктів і продовольчої сировини.

Підсумовуючи, Святослав Кравчук доручив відповідним органам до кінця тижня ліквідувати торгівлю птицею на вулиці Замковій; забезпечити проходження медичних оглядів усіх осіб, причетних до реалізації і виготовлення продуктів харчування, та наявність у них медичних книжок. Що ж до перевірок, то зі слів Святослава Кравчука, працівники санепідемстанції здійснюватимуть їх постійно. «Ми готові, там де є сьогодні проблеми знаходити шляхи їх вирішення, але не там, де їх вирішення передбачає власні потреби, пов’язані з отриманням прибутку», – наголосив перший заступник міського голови.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
6 переглядів в січні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
У Луцьку на кільці, що на вулиці Дубнівській, водії скаржаться на глибокі ями, через які ламають автівки.Про це повідомляє Макс Плахотний у спільноті "АвтоАндони" у "Фейсбуці".Автор допису зазначає, що їхав тільки 40 км/год, так як позаду теж були ями."В мене був вибір, або в лоб на зустрічну, або по ямам, діватися немає куди. Мінус резина, диски під питанням і підвіска отримала добре", – розповідає автор.За словами чоловіка, патрульну поліцію він викликав...
Кримінал
Поліція затримала на хабарі директора одного з навчальних вишів області.Про це повідомляє прес-служба управління захисту економіки у Волинській області.Сьогодні, 21 січня, оперативники Управління захисту економіки у Волинській області спільно зі слідчими-детективами обласної поліції під процесуальним керівництвом прокуратури Волинської області викрили директора одного з вищих навчальних закладів Волинської області на отриманні хабара у розмірі 12 тисяч гри...
Суспільство
Четверо дітей-сиріт з Луцька отримали квартири, придбанні за державний кошт. Вручення ключів відбулося у понеділок, 21 січня, у Волинській обласній державній адміністрації, повідомляє ІА ВолиньPost Голова Волинської ОДА Олександр Савченко зауважив, що в області вже тривалий час проводиться робота щодо забезпечення житлом дітей-сиріт та дітей, позбавлених батьківського піклування. Він зазначив, що минулого року завдяки фінансуванню з державного, обласного т...
Кримінал
Волинянин у власному обійсті облаштував підпільний цех з виготовлення вина.Про це інформує прес-служба ГУ ДФС у Волинській області."На Волині працівники податкової міліції під процесуальним керівництвом прокуратури викрили підприємця Іваничівського району, який організував роботу підпільного цеху з виготовлення алкогольних напоїв без відповідних на те дозвільних документів", – йдеться у повідомленні. Відтак, в рамках операцій "Акциз-2019", "Мережа" та розс...
Суспільство
Директор КП «Луцькводоканал» Віктор Гуменюк розповів, чи вплине скасування нічного тарифу на поставку електроенергії для юридичних осіб на роботу комунального підприємства. Про це він сказав у коментарі інтернет-виданню «Волинь24».Нагадаємо, Національна комісія, що здійснює регулювання у сферах енергетики і комунальних послуг (НКРЕКП) скасувала нічний тариф на поставку електроенергії для юридичних осіб. Тобто з 1 січня 2019 року для непобутових споживачів...
Суспільство
У Луцьку на вулиці Карпенка-Карого спіймали чоловіка, який малював графіті на фасаді господарського приміщення.Про це повідомляють на сторінці муніципальної варти Луцька у Фейсбуці.Інспектори склали на нього адміністративний протокол за ст. 152 Кодексу України про адміністративні правопорушення. Тепер за свої дії він змушений буде сплатити штраф у розмірі від 340 до 1360 гривень. Точну суму визначать на засіданні адміністративної комісії органу місцевого с...
Суспільство
Станом на 18 січня Волинська митниця оформила 5 тисяч 342 легкових автомобілі на єврономерах. Їхні власники сплатили до Державного бюджету України 339,41 мільйона гривень митних платежів. До завершення пільгового режиму оформлення транспортних засобів на іноземній реєстрації залишилося 32 дні, – повідомляють у прес-службі ДФС Волині. Майже 3 тисячі авто оформили на митному посту у Луцьку і понад півтори тисячі – у Ковелі. Половина з цих авто належить мешка...
Суспільство
На Волині у селищі Локачі невідомі потруїли безпритульних собак.Про це повідомляє Світлана Зінчук-Артисюк у спільноті «Загублені та знайдені Луцьк та Волинська область» у «Фейсбуці».«Хочу поділитися жахіттям, яке сталося в селищі Локачі Волинської області. Я опікуюся безпритульними тваринами, підгодовую, деяких забираю на перетримку, за можливості прилаштовую у сім'ї», - пише авторка.Зі слів жінки, вона нещодавно звернулася у фонд Вадима Нечаєва з прохання...
Суспільство
Цьогоріч Україна відзначає столітній ювілей Акта Злуки 22 січня 1919 року. Секретар міської ради, виконувач повноважень міського голови Григорій Пустовіт, підписав розпорядження про відзначення Дня Соборності України, – повідомляють у прес-службі Луцької міської ради. 22 січня 2019 року у Луцьку відбудуться такі заходи: 12:00 – громадська акція «Ланцюг єднання» за маршрутом: Театральний майдан – вулиця Лесі Українки. 15:00 – історично-музична композиція «Н...