У луцьких закладах харчування з початку року виявили майже 400 порушень санітарних норм та правил

Відбулось засідання надзвичайної протиепідемічної комісії. Його провів перший заступник Луцького міського голови, голова комісії Святослав Кравчук. Про це інтернет-видання «Волинська правда» повідомили у відділі інформаційної роботи Луцької міської ради.

Він наголосив на актуальності проблеми безпечної торгівлі на ринках міста, в торговельних закладах, ліквідації стихійної торгівлі. «Складається враження, що поведінка як продавців харчової продукції, так і споживачів вийшла за межі розумної безпеки», – зазначив Святослав Кравчук. Вражають результати перевірок торговельних закладів, ринків міста, які свідчать про недотримання санітарних норм, температурних показників зберігання продуктів, відсутність медичних книжок у працівників, які відповідають за реалізацію харчової продукції, її зберігання із закінченим терміном придатності тощо.

«Щоб запобігти небезпечній ситуації, яка може виникнути внаслідок таких дій, ми звертаємо увагу покупців і, в першу чергу, продавців, власників магазинів: поважайте людей, поважайте здоров’я споживачів, своє та своїх дітей. Сьогодні на мінімальний курс лікування у інфекційній лікарні потрібно 500-600 гривень», – наголосив перший заступник міського голови.

Також він звернувся до правоохоронних органів, ветеринарної служби, муніципальної дружини, щоб ті посилили контроль на ринках міста, не допускали стихійної торгівлі, особливо молочними, м’ясними продуктами, які можуть бути носіями різноманітних інфекцій. Головний санітарний лікар Луцька та Луцького району Іван Ульчак поінформував про останній спалах, який мав місце 13 червня після святкування дня народження в барі «Тотем». Протягом двох наступних днів зі скаргами на шлункові розлади в обласну інфекційну лікарню звернулося 10 осіб, у яких, після бактеорологічного обстеження, було виявлено сальмонельоз. В цьому кафе було порушено асортимент продукції, затверджений санітарно-епідеміологічною станцією. Виготовлялись страви складного приготування, використовувались продукти, на які не було супровідної документації тощо.

Загалом, зі слів Івана Ульчака, у деяких підприємствах ресторанного господарства міста відсутні виробничі цехи, умови для підготовки сировини, порушене товарне сусідство, технології приготування, умов і термінів зберігання готової продукції. Недостатньо уваги керівники цих закладів приділяють дотриманню дезінфекційного режиму, особистої гігієни, режимам миття та обробки посуду, інвентаря.

Також в місті складається небезпечна епідемічна ситуація, пов’язана із несанкціонованою торгівлею кремовими кондитерськими та булочними виробами з начинками не місцевого виробництва, продаж яких здійснюється в малих архітектурних формах.

Працівники санстанції фіксують численні порушення на ринках міста, а саме: зберігання частини продуктів, що швидко псуються, за межами холодильного обладнання, що сприяє розмноженню та накопиченню патогенних мікроорганізмів. Масового характеру в місті набуло виробництво курей-гриль, однак, не скрізь є умови для маринування птиці та холодильне обладнання для її зберігання.

Відтак, за п’ять місяців цього року за порушення санітарних норм та правил на харчових об’єктах міста накладено 398 штрафів на суму майже 60 тисяч гривень. Відсторонено від роботи майже 80 осіб за непроходження медогляду. Вилучено з обігу 222 кг небезпечних харчових продуктів і продовольчої сировини.

Підсумовуючи, Святослав Кравчук доручив відповідним органам до кінця тижня ліквідувати торгівлю птицею на вулиці Замковій; забезпечити проходження медичних оглядів усіх осіб, причетних до реалізації і виготовлення продуктів харчування, та наявність у них медичних книжок. Що ж до перевірок, то зі слів Святослава Кравчука, працівники санепідемстанції здійснюватимуть їх постійно. «Ми готові, там де є сьогодні проблеми знаходити шляхи їх вирішення, але не там, де їх вирішення передбачає власні потреби, пов’язані з отриманням прибутку», – наголосив перший заступник міського голови.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
Через рік наберуть чинності нові закони, які мають вивести бізнес з тіні. Одне із нововведень - обов'язкове використання так званого РРО: реєстратора розрахункових операцій. Це можуть бути як касові апарати, так і звичайний смартфон чи планшет зі спеціальним додатком, - йдеться у сюжеті 12 каналу. Застосування РРО стає обов'язковим, якщо місячний дохід бізнесу перевищує мільйон гривень. Також необхідність використання касових апаратів залежить від виду дія...
Суспільство
Про це діти вже чули з розповідей дорослих як в школі, так і вдома. Не раз бачили й машини аварійної газової служби,що їздять містом. Сьогодні ж не лише роздивилися їх ближче, а й навіть побачили, що там всередині, - йдеться у сюжеті 12 каналу. Екскурсію до газовиків ініціювали вчителі. В рамках тижня безпеки життєдіяльності вони вирішили показати дітям, де працюють люди, котрі охороняють нас від витоків газу. А питали діти не тільки про це. Аварійники каж...
Суспільство
Тринадцятого листопада у сесійній залі Верховної Ради було як ніколи багато дискусій. Все через законопроект про скасування мораторію на продаж землі. Обговорювали його декілька годин. Деякі депутати навіть блокували трибуну, а міністру економіки Тимофію Милованову довелось виступати під крики "ганьба", - йдеться у сюжеті 12 каналу. Дискусія тривала декілька годин. Врешті спікер Дмитро Разумков оголосив про голосування - і законопроект знайшов необхідну пі...
Суспільство
Сучасне обладнання, вартістю понад вісім мільйонів гривень, вже встановили у медзакладі. Йому тішаться всі лікарі, але особливо - рентгенологи. Оскільки старий рентген-апарат працював ще з 1977 року, - йдеться у сюжеті 12 каналу. Новий пристрій має декілька суттєвих переваг. На старому апараті не можна було ввести точних параметрів людини, і часто пацієнти отримували завищену дозу опромінення. Тепер - все й точніше, і безпечніше.  Цей рентген дозволяє робо...
Суспільство
Та от ловити рибу місцевим тут не можна. Вже останні декілька років жителі Заборолі, що під Луцьком, нарікають на орендаря водойми. Мовляв, усіх рибалок він виганяє, - йдеться у сюжеті 12 каналу. Нарікають селяни і на стан водойми. Мовляв, за останні роки береги ставка позаросли очеретом, а орендар його не викошує.   Орендувати цей ставок, включно із трьома іншими, підприємець Сергій Балабуха почав у 2007-му. Тоді ж і змінив призначення водойми. Тобто, оре...
Суспільство
Вісім таких знаків встановили у Старій частині Луцька. Їх розмістили на п'ятьох вулицях: Глушець, Галшки Гулевичівни, Сенаторки Левчанівської, Ковельської і Замкової. Згодом виявилось, що вони - незаконні. А значить і виписані штрафи такі ж, - йдеться у сюжеті 12 каналу. З'явились знаки сьомого листопада, у четвер. Вже у п'ятницю водіїв, які лишили свій транспорт вздовж дорожньої смуги, почали штрафувати. Патрульні поліцейські помітили у встановленні цих з...
Суспільство
Першочергово взялися за реконструкції або ж будівництво нових приміщень для прийому людей. Тепер кожна громада має свою амбулаторію чи то пак центр ПМСД із відповідним технічним оснащенням, - йдеться у сюжеті 12 каналу. Усі необхідні процедури пацієнтам можуть зробити в амбулаторії. Їхати до фахівців за межі громади не має необхідності. Подбали і про найменших відвідувачів - для них облаштували дитячий куточок.  Однак не завше пацієнт може прийти в амбулат...
Новини компаній
Легендарна браузерна гра «Бійцівський клуб» знову стає популярною. Ми вирішили відродити на своєму сервері PrimeBK, дух всіма улюбленого БК 2004-2008 років. Великі битви, завдання та пригоди в печерах, кланові війни, а також битви темряви і світла. Все це чекає на тебе. Почни відразу з 7-ого рівня і отримав подарунковий пакет для новачків у вигляді валюти на покупку спорядження, а також повний набір еліксир і магічних сувоїв. Зареєструватися і отримати под...
Спорт
Южненський "Хімік" став для луцьких баскетболістів дуже незручним суперником. Значно молодші, але впевнені в собі опоненти в першому поєдинку вибороли впевнену перемогу. Матч закінчився з рахунком 70-92, - йдеться у сюжеті 12 каналу. Проаналізувавши помилки, наступного дня лучани грали впевненіше. І вдало користувалися промахами суперника. Кращим гравцем матчу став Дмитро Швагринський. В його активі - 23 очка та 16 підбирань.  Поєдинок завершили з мінімаль...