"Майже кожен із моїх пацієнтів скаржиться на переїдання", - лікар-дієтолог

Переїдання - проблема, що стосується багатьох, адже складно правильно харчуватися, коли так багато висококалорійної і легкодоступної їжі навколо. Особливо люди грішать прийомами їжі у вечірній час, тож лікар-дієтолог Оксана Скиталінська розповідає, як зібрати волю в кулак та що їсти, щоб не шкодити власному здоров'ю.

Майже кожен із моїх пацієнтів скаржиться на переїдання, - пише лікар-дієтолог у Facebook.

Оксана Скиталінська ділиться порадами, які допоможуть не переїдати, серед найважливіших виділяє 6:

1. Їcти натуральні продукти. Вони більше всього наповнені поживними речовинами: вітамінами, мінералами, фітонутрієнтами, які необхідні для біохімічних процесів.

"З'ївши булочку, печиво, бублик отримаєте лише "порожні" калорії та швидкі вуглеводи, які нічого не дадуть, окрім шалених стрибків глюкози та інсуліну, і через пів години – таке ж їхнє стрімке падіння, що потягне за собою ще більше бажання з'їсти знову чогось подібного. Тому "наповнені" продукти – це капуста, ягоди, гриби, бобові, зелень", - йдеться у дописі.

2️. Не ігнорувати жири. Жири дають відчуття ситості. Здорові жири: авокадо, оливкова олія, вершкове масло високої жирності та топлене, кокосова олія, насіння льону та чіа.

3️. Додавати природні "приглушувачі" апетиту – харчові волокна: насіння чіа, бобові, спеції типу кайєнського перцю, куркуму, сік грейпфрута.

4. Їсти уважно. Мабуть, це має бути найпершим правилом: усвідомлено наповнювати собі тарілку та класти до рота щось їстівне. "Уважне" харчування, на відміну від "емоційного" має велике значення: коли щось читаєш чи дивишся в екран монітора, нерідко рука тягнеться до чогось дуже не здорового, але увага в цей момент найбільше сфокусована не на їжі.

5. Спробувати "переривчасте голодування". Ми часто чули багато історій про "чудодійні" властивості голодування, але голодування підходить далеко не всім. А от "переривчасте", або циклічне, тобто відмова від прийому їжі на 8 або 16 годин людям, які мають схильність переїдати та набирати зайву вагу, дуже багатьом підуть на користь. Для цього просто пропускаєте один прийом їжі, як правило, вечірній, а на другий день – і вечірній, і ранковий. Після виходу – наступний прийом їжі має бути якісними багатий білками (яйця, риба, кисломолочні, пюре із добре проварених бобових) та таким за об'ємом, щоб наїстися.

Циклічне голодування має корисні бонуси для тіла:

• знижує масу тіла;
• нормалізує рівень цукру в крові;
• оздоровлює серце;
• зменшує приховані запалення, які є початком процесів старіння та багатьох хвороб;
• захищає мозок від порушень (погіршення пам'яті, хвороби Альцгеймера).

6. Знижувати рівень стресу. Стрес, якщо він тривалий, руйнує організм, а також змушує переїдати та набирати зайву вагу. Тому гуляйте, дихайте свіжим повітрям, відірвіться від монітора, придумуйте собі позитивні емоції і частіше посміхайтеся.

Нагадаємо, ми писали про поради лікаря-дієтолога, які допоможуть позбутися основних зимових проблем.