Роллы Бонито – это классический японский рецепт, оформленный рисом наружу и притрушенный аппетитной стружкой из тунца. Изысканный внешний вид и непревзойденный вкус пришелся по душе неискушенным европейским гурманам и истинным ценителям азиатской кухни.
Заказать роллы на дом можно в онлайн ресторане «Суши и лапша», который доставляет еду по всему Харькову, Днепру и Одессе. При транспортировке, суши не портятся, так как упакованы в специальную термо-емкость. При заказе на 200 гривен, доставка курьером осуществляется за счет компании. Для оформления заказа нужно позвонить по телефону или оставить заявку на сайте 966.ua.
Особенности ролла «Бонито»
В основе деликатеса лежит рис, морепродукты, сыр тофу, соус «спайси» и зеленый лучок. Сочетание этих ингредиентов дают тонкий и пикантный вкус, при этом блюдо получается сытным и имеет красивый внешний вид. Рецептур этого деликатеса множество, иногда стружку тунца кладут в начинку, а не только посыпают им блюдо. По желанию в ролл можно добавить авокадо или свежий огурец. А лосось заменить семгой или форелью, другие виды рыб для это рецепта не годятся.
Такое лакомство можно отведать в ресторане, кафе, заказать на дом или приготовить самостоятельно. Ведь каждая хозяйка должна знать, как готовится ролл «Бонито».
Рецепт аппетитного ролла «Бонито»
Для его приготовления понадобятся простые продукты, а весь процесс готовки блюда не займет больше 30 минут.
Необходимые ингредиенты:
- готовый рис для суши – 200 г;
- водоросли нори – 1 лист;
- филе лосося – 25 г;
- икра тобико – 15 г;
- сыр тофу – 20 г;
- зеленый лук – 10 г;
- хлопья тунца – 20 г;
- соус «спайси» - 5 мл.
Пошаговый процесс приготовления:
- Для начала необходимо на бамбуковый коврик выложить лист нори.
- Затем высыпать на него готовый рис и с помощью ложки аккуратно распределить по всей поверхности, таким образом, чтобы толщина слоя не превышала 0,8 см. Также следует сделать отступ от края листа минимум 3 см.
- Рыбу нужно очистить от кости и нарезать на тоненькие пласты.
- После этого нужно перевернуть лист на другую сторону и в центр положить 2 ломтика лосося.
- С одной стороны рыбы следует выложить икру, а с другой, крупно порезанный сыр тофу.
- Затем необходимо мелко нашинковать лук и выложить его на начинку.
- Потом следует полить начинку соусом «спайси».
- Дальше следует аккуратно свернуть заготовку в рулет, чтобы он имел форму квадрата.
- Теперь в отдельную емкость нужно насыпать стружку тунца и щедро запанировать в нем ролл.
Перед подачей на стол ролл «Бонито» нужно разрезать на 8 равных частей и переложить на плоскую тарелку, его лучше дополнить васаби или соевым соусом. Также по желанию блюдо можно украсить красной икрой или маринованным имбирем. Приятного аппетита!