Ещё в древности самогонные аппараты применялись не только для изготовления дистиллята, но и для приготовления разного рода напитков. Эти устройства называются – аламбики, и используется по сегодняшний день. Особенно популярны аламбики классического типа. Раньше при помощи данных устройств изготавливали благовония и лекарственные препараты. Современные аламбики широко используется для изготовления в домашних условиях таких популярных напитков как:

  • коньяк;
  • ром;
  • виски;
  • джин.

При помощи этих аппаратов можно изготовить любой напиток, который получается в результате перегонки.

Устройство аламбиков

Конструкция данных аппаратов довольно простая. Она наличивает всего лишь несколько элементов, в перечень которых входит:

  • Перегонный куб.
  • Специальная насадка, которая имеет форму шлема.
  • Медный трубопровод, при помощи которого пары поступают в охладитель.
  • Штуцер для отвода воды.
  • Змеевик (охладитель).
  • Разливной кран.

Можно выделить 9 типов данных устройств:

  • Классический аламбик.
  • Аламбик типа Алькитар.
  • Шарантский аламбик.
  • Аламбик с колонной.
  • Аламбик португальского типа.
  • Аппарат с гидрозатвором.
  • Аппарат ректификационного типа.
  • Аламбик на водяной бане.
  • Вискарный аппарат.

Преимущества использования медных аламбиков

При помощи этих аппаратов не только можно изготовить любой напиток, который получается в результате перегонки. Эти устройства вполне уместны и в качестве изысканного подарка, поскольку их внешний вид довольно необычный и привлекательный. Также в перечень главных преимуществ аламбиков входит:

  • при помощи этих перегонных аппаратов можно изготавливать напитки с уникальным вкусом;
  • современные аламбики просты в использовании;
  • эти устройства легко обслуживать;
  • в качестве источника тепла для аламбика может использоваться газовая плита, открытый огонь или плита электрического типа;
  • современный аламбик можно использовать как декоративную деталь интерьера;
  • этот аппарат можно модернизировать дополнительными элементами, что позволит существенно расширить функционал аламбика.

Особенности выбора

Покупая аламбик для собственных нужд нужно руководствоваться следующими критериями:

  • Аппарат должен иметь оптимальный объем перегонной емкости (куба), чтобы производительности устройства хватало для любых задач.
  • Особое внимание при покупке агрегата нужно уделять толщине его стенок.
  • Перед покупкой аламбика нужно доподлинно знать, какого типа аппарат вам нужен.
  • Также нужно учитывать то, кем был изготовлен данный аппарат.

Слишком большой объем перегонного куба говорит о том, что аламбик имеет высокую производительность. Объём данной ёмкости подбирается под то количество напитка, которое нужно произвести.

Слишком тонкостенный аламбик будет чувствителен к любым механическим повреждениям, а аппарат с толстыми стенками может стоить непомерно дорого. Покупая аппарат нужно в первую очередь обращать внимание на те аламбики, которые имеют толщину стенок примерно 1-1,2 мм.

Современные аламбики могут быть доукомплектованы дополнительными органами управления или аксессуарами. Данные элементы нужны для того, чтобы расширить функционал устройства, а также придать аламбику дополнительную внешнюю привлекательность. Это могут быть как декоративные краники и насадки, так и разные фигурные штуцеры. Купить все необходимые аксессуары для аламбика можно в магазине https://kors.org.ua/.