Торти, капкейки, кейк-попси, мафіни – всі ці кондитерські вироби повинні бути не лише смачними, а й гарними, щоб зробити атмосферу по-справжньому святковою. Тому завдання кондитера – не просто приготувати десерт, випічку, а й вкласти в оформлення всю свою душу та фантазію. За допомогою професійних кондитерських інгредієнтів набагато простіше втілити будь-яку ідею у життя. Наприклад, для оформлення весільних тортів, великодніх пасок можна купити цукрові квіти. Рекомендуємо цукрові прикраси від ТМ «Любисток». Це виробник, у якого ви також можете купити сиропи, топінги, помадку для пасок, цукрову масу та безліч інших інгредієнтів як для професійних кондитерів, так і для приготування десертів та випічки в домашніх умовах.
Топінги та сиропи
Чим топінг відрізняється від сиропу? В першу чергу, своєю консистенцією та призначенням. Топінги – більш густі та частіше використовуються для прикрашання поверхні кондитерських виробів, десертів – ними можна малювати та робити написи. Сиропи мають більш рідку структуру, тому їх частіше додають до алкогольних та безалкогольних коктейлів, кавових напоїв.
Топінги та сиропи є солодкими смаковими добавками та можуть мати різні смаки, наприклад:
- фруктово-ягідні: полуниця, вишня, малина, банан, ківі та ін.;
- десертні: карамель, солона карамель, шоколад, ваніль та ін.;
- горіхові: фундук, мигдаль, фісташка та ін.
У арсеналі кондитера обов’язково повинні бути як топінги, так і сиропи. Ви можете купити сиропи для коктейлів, а також використовувати їх для просочення коржів, випічки.
Найчастіше кондитери використовують карамельний, ягідний, шоколадний топінг, проте варто мати в своєму арсеналі ширший перелік цих добавок, щоб була змога зробити десерти та кондитерські вироби більш оригінальними як за смаком, так і за зовнішнім виглядом!
Асортимент цукрових квітів та інших цукрових прикрас
Можна робити цукрові прикраси самостійно, але це займає чимало часу та зусиль. Тому набагато простіше скористатися пропозиціями професійних виробників, які пропонують якісні та гарні цукрові прикраси на різну тематику:
- весільну: цукрові лебеді, фігурки, амурчики, серця, обручки;
- великодню: цукрове мереживо, квіти, посипка;
- до днів народження та ювілеїв: цифри, льодяники, солодкі вітальні листівки, ізомальтові прикраси.
Завдяки професійним інгредієнтам ваші кондитерські вироби стануть справжнім витвором мистецтва та допоможуть зробити свято незабутнім!