Бургер - це один з різновидів сендвіча. Традиційний бутерброд сьогодні дуже змінився. Класичний бургер – це булочка, розрізана навпіл, усередині якої вкладена соковита котлета, приправлена свіжими овочами та соусом.
Замовити бургери с доставкою у Львові ви можете на сайті farsh.in.ua вже зараз!
Якими бувають бургери
- бургер з однією котлетою, огірок, помідор та кетчуп;
- такий же бургер, тільки до нього доданий ще й сир (Чизбургер);
- подвійний бургер, з двома котлетами (буває і потрійний і навіть із чотирма котлетами);
- бургер із перцем чилі;
- бургер із курячим м'ясом;
- бургер із рибним м'ясом.
Популярні види бургерів
Якщо раніше котлети вважали за їжу для бідняків, то сьогодні котлета сильно підняла свій статус. Приготування бургерів виділилося в окрему галузь кулінарії, яка дає простим мешканцям незвичайні сюрпризи:
- французькі кухарі приготували бургер під назвою «Марія Антуанетта», до його складу входять креветки, фісташки, імбирний вершковий крем;
- "чорний бургер". Це винахід японців, які всі інгредієнти для приготування бургера пофарбували чорнилом каракатиці в чорний колір;
- відвідувачам ресторану, робота якого відзначена зіркою Мішлена, пропонується самим створити бургер із асортименту запропонованих продуктів.
Популярні бургери в Україні
Українці вважають за краще робити бургери з начинкою з риби, для цього в Україні є великі можливості: біла риба (тріска, навага) тунець, червона риба (форель, сьомга) і звичайно куряче м'ясо.
Популярними видами бургерів в Україні вважають:
- Краб-Бергер. Булочка з кунжутом та найніжнішим крабовим м'ясом.
- Бургер а ля русявий. Це булочка з житнього борошна, яке начиняють яловичою котлеткою, солоними огірками, грибами і навіть солоним салом.
- Бургер з філе риби, яку запікають у духовці. Булочку квадратної форми також розрізають на дві половинники. На одну частину булочки кладуть філе риби, на іншу частину на лист салату укладають яєчню-глазунью.
- Цезар Бургер. Булочку начиняють листям салату айсберг, шматочками обсмаженого курячого філе. Всі продукти посипаються твердим сиром і бургер подається з білим соусом.
- Бургер по-фінськи. Булочку зсередини змащують сирним сиром, який посипають зеленню кропу та розкладають шматочки копченої форелі.
- Васабі бургер. Яловича котлетка з овочами заправляється гострим японським хроном васабі.