Відповідь на це питання залежить від багатьох факторів. Чи маєте ви власний гриль або мангал? Що будуть пити та їсти ваші гості? Чи заплановані в рамках заходу розваги, які потребують додаткового обладнання? 
Ми взяли на себе задачу порахувати вартість барбекю з друзями хоча б приблизно. І ось що вийшло.
Алкогольні та безалкогольні напої
До жирних м’ясних страв, що готуються на відкритому вогні, пасує міцний алкоголь. Це може бути горілка, коньяк або бренді. Залежно від того, що саме ви виберете, закладіть у бюджет 70–120 грн на одну людину. Пиво — невід’ємний супутник трапез на свіжому повітрі. Розраховуйте на те, що кожен учасник вип’є до одного літру пінного. Відповідно до цього визначайтесь із загальним об’ємом. Вигідніше при цьому купувати напій в упаковках або великих ємностях: зокрема, ціна на пиво 5 літрів в кегах приблизно на 100–150 грн нижча, ніж на такий самий об’єм у півлітрових пляшках. При цьому майте на увазі, що для розливу напою з діжки потрібно мати відповідне обладнання. Отже, кладемо 50–70 грн на кожного, хто буде пити пиво. Додаємо ще 100 грн на вина, лікери та безалкогольні напої — квас, лимонад тощо. Таким чином, закупка напоїв обійдеться у 230–290 грн на особу.
Страви і закуски
Традиційне барбекю — це не про вражаюче різноманіття їжі, а передусім — про приготування страв на відкритому вогні. Тому обійдемося шашликом зі свинини, смаженими маринованими курячими крильцями, скумбрією для любителів риби та сезонними овочами гриль. До цього додамо 2–3 простих салати — овочевий, сирний, грецький або інші подібні. Доповнимо застілля сирно-ковбасною нарізкою, хлібом, соусами, сезонними фруктами. І таким чином легко впишемося у 250–350 грн на кожного.
Інші важливі речі
Подбайте про одноразові тарілки, стакани, ложки, виделки. Також знадобляться сухі й вологі серветки, туалетний папір, пакети для сміття. Для мангалу або грилю потрібно запастися дровами, вугіллям або газом у балонах — залежно від типу приладу. Отже, додаємо ще 50–70 грн на одного учасника. У підсумку ваш базовий барбекю-бюджет складе приблизно 550–700 грн на кожну особу. Тепер залишилось лише помножити це число на кількість учасників. Витрати можуть збільшитися, якщо ви вирішите розширити базові потреби. Зокрема, доповнити алкогольну карту вишуканими напоями або багатокомпонентними коктейлями, ввести у меню морепродукти, екзотичні овочі та фрукти, складні десерти. Або придбати в онлайн-маркеті Маудау шатро для пікніку, замовити інвентар для командних спортивних ігор на свіжому повітрі, взяти в оренду стіл та стільці. Або навіть скористатися послугами кухара чи кейтерингової служби. Отже, верхньої межі не існує. Все залежить від плану й формату вашого барбекю, вибору алкоголю, гастрономічних уподобань і, головне, фінансових можливостей організаторів.